Idées Cadeaux pour un Noël autrement

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Est-ce que vous aimez Noël autant que moi?  Pour moi, cette période est parfaite : les maisons illuminées, les promenades en famille sous la neige, les bons repas partagés, les feux de foyer…. Et les cadeaux!  Mais cadeau ne veut pas nécessairement dire consommation exagérée.  J’aime faire moi-même les cadeaux pour les gens que j’apprécie.  C’est ma manière de célébrer Noël autrement.

Cette année j’ai préparé des mélanges de soupes en pots.  C’est hyper simple à faire, les déclinaisons de recettes sont infinies, et le plus beau dans tout ça c’est que c’est facile de faire tout ça sans déchet, ou presque!  Les ingrédients secs sont pré-mesurés et joliment disposés en étages dans un pot Mason, et la recette y est attachée.  Il suffit d’ajouter de l’eau ou des tomates (fraîches ou en dés, selon la recette) pour avoir une soupe-repas rapide, délicieuse et nourrissante.

Afin de réduire les emballages et donc ultimement les déchets, les ingrédients que j’ai utilisés ont tous été achetés en vrac, dans mes propres contenants, dans des boutiques près de chez moi (quelques adresses en fin de texte).

Une soupe en pot, c’est le cadeau idéal pour :

  • Des nouveaux parents
  • Une amie qui retourne travailler et qui aura besoin de soupers rapidos pour les soirs de semaine
  • Une amie fan de soupe
  • Des sportifs, pour l’après-ski
  • N’importe quel échange de cadeau, parce qu’on va se le dire, tout le monde aime la soupe!

Il existe des dizaines de recettes de mélanges à soupes en pot sur Pinterest.  En voici deux, testées, légèrement modifiées et approuvées.

Soupe aux lentilles et au cari

¾ de tasse de lentilles vertes

1 c. soupe de cari

3 c. soupe d’oignons déshydratés

½ c. thé d’ail déshydraté

1 c. soupe de persil en flocons

¼ c. thé de sel

2/3 de tasse de lentilles corail

2 c. soupe de pommes déshydratées

Mettre les ingrédients dans l’ordre indiqué dans un pot Mason d’une contenance de 500ml.

Ajouter une étiquette avec les instructions suivantes :

Vider le contenu du pot dans une casserole.  Ajouter 6 tasses d’eau.  Si désiré, ajouter des légumes coupés en petits dés ou en rondelles et ajouter de l’eau pour ajuster la consistance.  Faire mijoter doucement 30 minutes.  Rendement : 5 portions environ.

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Soupe d’orge et de tomates à l’Italienne

1 tasse d’orge mondée

½ tasse de tomates séchées hachées grossièrement

1 c. soupe d’oignons déshydratés

1 c. soupe d’ail déshydraté

2 c. soupe de basilic séché

1 c. soupe d’origan séché

1 c. soupe de persil en flocons

1 c. soupe de pelures de tomates déshydratés et hachées finement

¼ c. thé de sel

Mettre les ingrédients dans l’ordre indiqué dans un pot Mason d’une contenance de 500ml.

Ajouter une étiquette avec les instructions suivantes :

Vider le contenu du pot dans une casserole.  Ajouter 4 tasses d’eau et une conserve de tomates en dés avec le liquide.  Si désiré, ajouter des légumes coupés en petits dés ou en rondelles et ajouter de l’eau pour ajuster la consistance; faire mijoter doucement 30 minutes.  Rendement : 5 portions environ.

 

Bonus! Voici ma base de recette préférée de muffins, qu’on peut renouveler chaque fois selon ce qu’on a sous la main ou selon nos goûts!  À offrir elle aussi en pot, avec les instructions de cuisson.

Recette de muffins de base

1 ½ tasse de farine de blé entier

1 tasse de flocons d’avoine

½ tasse de sucre (sucre de canne ou sucre d’érable, au goût)

2 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de bicarbonate de soude

½ c. thé de sel

 

Mettre les ingrédients dans l’ordre indiqué dans un pot Mason d’une contenance de 750ml.

Ajouter une étiquette avec les instructions suivantes :

Verser le contenu du pot dans un grand bol et ajouter :

1 tasse de fruits frais ou séchés ou congelés au choix

2 œufs

¼ tasse d’huile

¼ t. de lait

1 tasse de bananes écrasées ou de compote de pommes ou de purée de courge ou de yogourt, au choix.

Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans 12 moules à muffins beurrés (inutile d’utiliser des moules à muffins en papier si on a bien beurré nos moules!)  Cuire 25 minutes au four à 400o F.

Offrir des cadeaux faits-maison, à tendance zéro déchet et qui seront assurément appréciés et dégustés, c’est pas plus compliqué que ça!

N’hésitez pas à partager vos recettes «en pot» et vos bonnes adresses d’achat en vrac.

À votre tour de préparer votre Noël… autrement!

Orise

 

Quelques adresses d’achat en vrac qui acceptent vos propres contenants :

Nousrire : Groupe d’achats d’aliments biologiques et écoresponsables en vrac https://nousrire.com   (prochaine commande en janvier)

Simplement Vrac : 27 Avenue de l’Église, Saint-Sauveur, QC J0R 1R0, www.simplementvrac.com

Croque ta vie : 608 Rue Saint Georges, Saint-Jérôme, QC J7Z 5B8, www.croquetavie.com

Bulk Barn : 50 Rue Valmont #4, Saint-Jérôme, QC J7Y 4Y2, www.bulkbarn.ca (plusieurs autres succursales au Québec)

Conférence Noël Autrement plus Atelier Emballage Eco-Lau & Salon des Eco-Artisans

Le Réseau Éco-Lau vous présente son prochain événement : Conférence Noël Autrement avec le  Chic Frigo Sans Fric plus l’Atelier 🎁 Emballage Eco-Lau 🎁 et notre **période réseautage et salon des fêtes présentant plusieurs Eco-Artisans 🎄🎋** parfait pour faire vos cadeaux écolau et locaux!

« Noël approche à grand pas et l’excitation de recevoir et de cuisiner sont la source de bien des maux de tête. Dans cette période d’abondance et surconsommation, on oublie que les petites choses peuvent nous rendre tout aussi heureux, et nous aider à mieux profité de cette période festive. Dans cet atelier, vous apprendrez à cuisiner des repas copieux en vous inspirant du mode de vie zéro gaspillage. Vous découvrirez aussi qu’il est possible de poser des gestes zéro déchet, sans couper dans le plaisir de recevoir et de donner. Noël autrement, c’est une façon bien douce d’aborder les fêtes sans se priver, mais en choisissant le mieux vivre. »

La conférence d’une durée d’une heure (plus période de questions) sera suivie de l’Atelier Emballage Eco-Lau présenté par le Réseau Eco-Lau d’une durée d’environ 30 minutes. Nous vous présenterons divers techniques d’emballages écoresponsables parfait pour plaire et surprendre vos proches.

Billet régulier: 10$
Billet étudiant: 5$ (sur présentation de la carte étudiante)

Suivez l’événement sur Facebook,obtenez vos billets ici!

Écoresponsabilité au quotidien

FB_IMG_1509306424150Dans les médias, on parle de plus en plus d’écoresponsabilité, de zéro déchet, de minimalisme, d’obsolescence, de gaspillage alimentaire et bien d’autres sujets, mais comment s’y retrouver?!

On démystifie le tout avec vous, en vous initiant aux différents mouvements par des trucs pratiques applicables au quotidien.

Une présentation aux couleurs des Laurentides pour faire rayonner les initiatives écoresponsables de chez nous.

Découvrez un mode de vie en changement et des alternatives de consommation pour un monde durable.

Pour présenter cette conférence dans votre municipalité, votre école ou votre organisation, communiquez avec nous!

 

Café rencontre

Venez jaser écolau avec nous! Ça vous tente de vous impliquer, d’échanger avec nous pour partager vos idées et faire grandir le réseau? On vous attend dimanche le 19 novembre à partir de 13h au 1162 rue Principale à Prévost.

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Si vous avez des idées de projets et que vous aimeriez les présenter, contactez-nous, il nous fera plaisir de réserver un moment pour votre présentation.

Afin de nous aider à préparer la rencontre svp nous indiquer votre participation sur la page Facebook de l’événement.

On a vraiment hâte de vous rencontrer!

Chaque chose à sa place

Ça y est, vous êtes installés dans votre nouvelle maison?  Avez-vous passé de grand à petit, ou aménagé avec quelqu’un?  Vous avez sans doute fait  un tri de vos objets et meubles avant de tout mettre en boîte, mais avez vous vraiment fini?  En aménageant, on a souvent des surprises (oups, ce mur est bien plus petit que dans mes souvenirs…  et où sont passés les espaces de rangement?) et c’est une belle opportunité de faire un tri final, pour ne garder que dont on a vraiment besoin.

Même si ça demande un certain effort, c’est important de prendre le temps de déposer vos objets et encombrant au bon endroit.  Parce que des piles de meubles, de matelas et de déchets sur le bord de la rue…  c’est non. Lire plus

Camping écoresponsable et chic !

Ma famille et moi revenons tout juste d’une escapade de 4 jours en Gaspésie et je me surprends encore d’avoir été capable de mener notre petit périple dans une atmosphère écoresponsable d’un bout à l’autre. Mis à part l’essence qu’on brûle, de l’air qu’on respire et de nos déchets personnels (!), nous n’avons pas été une source supplémentaire de déchet et n’avons pas consommé au-delà de nos besoins, malgré tout ce qu’un beat de voyage arrive à nous imposer.

Avec quatre enfants dans une minivan, l’espace est ma seule préoccupation. Nous nous sommes fait donner un sac de rangement pour le toit de la voiture il y a quelques années et je vous jure que c’est le gadget le plus utile au monde. Ça prend même pas l’eau !… lorsque bien installé par contre 😉  On y met donc tout ce qui pourrait prendre une goutte : chaises de camping, bâche, matelas et même la tente.

Parlant tente. Oui, nous campons en tente. On fait du semi sauvage parce qu’on va dans les sites de la Sépaq (que je bénie tous les jours de ma vie). Ça nous permet d’être pas trop loin des toilettes/douches/bassin à vaisselle/électricité pour recharger des batteries. Les sites et services sont propres (toujours), assez grands pour nous et les enfants trouvent toujours des amis, ce qui représente un must dans la planification de vacances.

Et le zéro déchet dans tout ça? Ben, on l’atteint jamais vraiment, mais on flirte avec de plus en plus. On accumule notre matériel depuis des années. Notre tente est un genre de condo 2 chambres et une cuisine où l’on dort par 2. Un bon achat d’une dizaine d’années déjà qui se répare bien. C’est ce qu’on a dû faire cette année en remplaçant des pôles de la cuisinette qui s’affaissait. On a bien pensé la remplacer, mais le prix, l’espace et maintenant qu’on arrive à la réparer… Ce caprice évité nous permet de dépenser pour une activité de plus.

On prépare les repas avant de partir et je prévois toujours des extras secs (riz, pâtes, avoine) ou en conserve (légumineuses, soupe). Il y a quelques années, on s’est offert un petit frigo qui nous permet de conserver lait, fromage, viande, tofu, etc. On divise les quantités par repas et l’espace se libérant devient l’espace de conservation des matières compostables qu’on rapporte à la maison. La Sépaq offre même un service de récupération des bombonnes de gaz de notre petit poêle. Il existe par contre une super méthode de remplissage-maison du propane, je vais donc garder mes petites bombonnes qui sont en bon état.

Les seuls déchets qu’il nous restait étaient les petits plastiques autour du capuchon de la crème solaire et du produit anti-mouche (j’ai pris des notes pour l’an prochain… les Trappeuses à la rescousse!), les pailles du Tim Horton (où j’ai manqué de vitesse pour les refuser) et des serviettes sanitaires (pas les miennes, faut choisir ses batailles!).

À chaque année, je croise des gens du camping avec leur quotidien sac de vidange que je ne comprends pas. C’est compliqué, ça pue et c’est difficile à gérer dans un camping éloigné des services. On agit comme on peut et on espère servir d’exemple pour que tout le monde évite les stations-poubelles, le brûlage de déchets ou le on-le-voit-plus-ça-existe-plus. Le camping sans trace, c’est bien plus chic!

Amé